”タイ風”とっておき！風邪の予防

　私は喉が弱くてよく風邪をひくけれど、危ない時にはタイ風おかゆで予防。タイの友人から教わったレシピを自分流にアレンジしました。梅干しの酸味が気持ちよく、生姜のおかげで体が芯から暖まります。

　
作り方：鶏肉ボール（生姜汁、ネギ、好みでキクラゲを刻み入れた
　　　　もの）と梅干し（１〜２個）を入れて薄い塩味でおかゆを
　　　　作り、仕上げにナンプラーとショウガの絞り汁、刻みネギを
　　　　入れておしまい。

＊ネギが少ししかなくて散らせなかったので地味な写真ですが。